Next
Muğla’da 2015 yılında başlatılan üretim projesi kapsamında dikilen sakız ağaçlarında 11 yıllık bekleyişin ardından ilk hasat gerçekleştirildi. Kilogramı 30 ila 35 bin TL arasında alıcı bulan sakızın, kentte yeni bir tarımsal gelir kapısı oluşturması ve Türkiye’nin ithalata olan bağımlılığını azaltması hedefleniyor.
Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü tarafından 2015 yılında başlatılan Tıbbi Aromatik ve Boya Bitkilerinin Geliştirilmesi Projesi kapsamında Muğla’da oluşturulan sakız bahçelerinde ilk ürünler toplanmaya başladı.
11 YILLIK BEKLEYİŞİN ARDINDAN İLK HASAT
Yavaş büyümesi ve uzun süreli bakım gerektirmesiyle bilinen sakız ağaçlarında ilk hasadın alınması, bölgede üretim yapan çiftçiler açısından önemli bir aşama oldu.
2015 yılında dikilen ağaçların verime ulaşmasının ardından üreticiler ilk kez ticari ölçekte ürün toplamaya başladı.
Sakızın özellikle gastronomi, gıda, kozmetik ve farklı endüstriyel alanlarda kullanılması, ürüne olan talebi de artırıyor.
100 DEKAR ALANDA ÜRETİM YAPILIYOR
Muğla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülen çalışmalar kapsamında bugüne kadar yaklaşık 100 dekar alanda sakız üretim alanı oluşturuldu.
Üretimin önümüzdeki dönemde daha geniş bir alana yayılması planlanıyor.
Kavaklıdere ve Yatağan dışındaki ilçelerde sakız üretiminin artırılması ve yeni bahçelerin kurulması hedefleniyor.
KİLOGRAMI 35 BİN TL’YE KADAR ÇIKIYOR
Sakız üretiminin ekonomik değeri de dikkat çekiyor.
Mevcut verilere göre bir dekarlık alanda yaklaşık 50 sakız ağacı bulunabiliyor. Ağaç başına ürün miktarı ise yaklaşık 250 gram ile 1 kilogram arasında değişiyor.
Sakızın toptan kilogram fiyatının ise 30 bin TL ile 35 bin TL arasında değiştiği belirtiliyor.
Bu rakamlar, sakız üretimini katma değeri yüksek tarımsal faaliyetlerden biri haline getiriyor.
İTHALATIN AZALTILMASI HEDEFLENİYOR
Türkiye’de sakız üretiminin sınırlı olması nedeniyle ihtiyacın önemli bölümü ithalat yoluyla karşılanıyor.
Muğla’da yürütülen üretim çalışmalarıyla yerli üretimin artırılması ve ithalata olan bağımlılığın azaltılması amaçlanıyor.
Üretim alanlarının genişletilmesi halinde Muğla’nın Türkiye’nin önemli sakız üretim merkezlerinden biri haline gelmesi bekleniyor.
MUĞLA’NIN SAKIZ ENVANTERİ ÇIKARILIYOR
Bölgede yalnızca üretim alanlarının artırılmasına değil, mevcut sakız ağaçlarının tespit edilmesine yönelik çalışmalar da yürütülüyor.
Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü, Orman Bölge Müdürlüğü ve GEKA iş birliğiyle Muğla’nın sakız envanterinin oluşturulması için çalışmalar sürüyor.
Bölgedeki ağaçlardan alınan yaprak ve sakız örnekleri kalite analizlerinden geçirilirken, üretim potansiyelinin belirlenmesine yönelik veriler toplanıyor.
SAKIZ HARİTASI HAZIRLANACAK
Envanter çalışmalarının tamamlanmasının ardından Muğla’daki üretim potansiyelini ortaya koyacak bir çalıştay düzenlenmesi planlanıyor.
Çalıştay sonucunda kentin sakız haritası ve üretime ilişkin yol haritası oluşturulacak.
Elde edilen verilerin rehber kitap haline getirilerek üreticilere sunulması ve sakız yetiştiriciliği yapmak isteyen çiftçilere yol göstermesi hedefleniyor.
Muğla’da ilk hasadın alınmasıyla birlikte, 11 yıl önce başlayan sakız üretim projesinde yeni bir döneme girilmiş oldu.
